martes, 30 de junio de 2009

Bisílabos que detesto

* finde
* capi (la -)
* tipo (que)
* tipo (+ hs)
* bondi
* celu
* profe
* chico/a (tu/mi/su -)

martes, 23 de junio de 2009






work-in-progress





viernes, 19 de junio de 2009



"No soy un borracho, pero tampoco soy un santo. Un hechicero no debería ser un 'santo'... Debería poder descender tan bajo como un piojo y elevarse tan alto como un águila... Debes ser dios y diablo a la vez. Ser un buen hechicero significa estar en medio de la tormenta y no guarecerse. Quiere decir experimentar la vida en todas sus fases. Quiere decir hacer el loco de vez en cuando. Eso también es sagrado."
Corso Rojo
(brujo siux de la tribu lakota)

en Psicomagia de A. Jodorowsky


jueves, 18 de junio de 2009

Amor condusse noi ad una morte

Amar es una angustia, una pregunta,
una suspensa y luminosa duda;
es un querer saber todo lo tuyo
y a la vez un temor de al fin saberlo.

Amar es reconstruir, cuando te alejas,
tus pasos, tus silencios, tus palabras,
y pretender seguir tu pensamiento
cuando a mi lado, al fin inmóvil, callas.

Amar es una cólera secreta,
una helada y diabólica soberbia.

Amar es no dormir cuando en mi lecho
sueñas entre mis brazos que te ciñen,
y odiar el sueño en que, bajo tu frente,
acaso en otros brazos te abandonas.

Amar es escuchar sobre tu pecho,
hasta colmar la oreja codiciosa,
el rumor de tu sangre y la marea
de tu respiración acompasada.

Amar es absorber tu joven savia
y juntar nuestras bocas en un cauce
hasta que de la brisa de tu aliento
se impregnen para siempre mis entrañas.

Amar es una envidia verde y muda,
una sutil y lúcida avaricia.

Amar es provocar el dulce instante
en que tu piel busca mi piel despierta;
saciar a un tiempo la avidez nocturna
y morir otra vez la misma muerte
provisional, desgarradora, oscura.

Amar es una sed, la de la llaga
que arde sin consumirse ni cerrarse,
y el hambre de una boca atormentada
que pide más y más y no se sacia.

Amar es una insólita lujuria
y una gula voraz, siempre desierta.

Pero amar es también cerrar los ojos,
dejar que el sueño invada nuestro cuerpo
como un río de olvido y de tinieblas,
y navegar sin rumbo, a la deriva:
porque amar es, al fin, una indolencia.

Xavier Villaurrutia

martes, 9 de junio de 2009

Clap, clap, clap

Hombres en mi Outlet. (Temporadas pasadas)

Sr. Bailongo era bastante divertido, moderadamente sofisticado y muy atractivo.
Sin embargo, al preguntarme si quería subir a tomar la penúltima copa en su apartamento mi respuesta fue negativa.
Y es que a medida que avanzó la exposición de dos horas sobre los defectos y virtudes de su ex yo me fui dando cuenta de que a mi se me estaba haciendo tarde.
Obviamente, a él se le estaba haciendo pronto.


Nevera de soltera



lunes, 8 de junio de 2009

Sobre el amor y el desamor

y me envuelven las hojas secas – que caen
precipitadamente en un instante
y crujen quejas ahogadas
como si nadie las oyera

resuenan interminablemente en su danza apagada
condenadas, habiendo perdido el verde, la savia, la vida – caen
para pudrirse bajo la lluvia y las pisadas
en un colchón desgraciado, incómodo
inminente caída sin vuelo, volátil
involuntaria
sin viento que las sople a otras baldosas

resignadas se arremolinan
y se obligan a descansar.

*

ausencia alunada en tono romano y severo
un brillo que respira solo
aún cuando parece insulso
recuperar la soltura y el despojo requiere un compromiso eneldo

anclada en la conciencia del espacio infrahumano, invoco al coletazo de ahogado
invadida por el súbito corsario, anego mi deseo en sus garrochas
poblada de espectrales alelíes, sonrío descubriendo mis rodillas

no me importa cuánto me encandilás, pero no olvides encenderte
autorizame a revivir el desgarro del encuentro que debimos prolongar

adolezco de razones que potencian el salvado de tristeza
tal vez en tu fuero ya sabías que internabas a la musa
pero el anhelo de ese brillo huidizo te hizo tramar un cielo edulcorado
el poder del aniz que me adormece no logra partir mi desperanto
y la lengua recorre tu figura, demarca mi lugar y tu parcela

el color es rosa chicle, complacencia y desparpajo

¿habrá algo que detenga este aleteo? ¿un registro que disloque este linaje?
hoy he sido victoria de un absceso
y me apego al alegro que eso lleva
simplemente conservo su espesura y decido desplegar toda su fuerza
ya imagino lo que el viento hará potencia
y en la zona donde el gris se pone verde, ahí estoy de violeta en nomeolvides

Sí, tal vez pronto recupere otro respiro
y logre ver al fin la luna algodonada

*

en la tarde del chacal
acecha tu muslo impávido
revive la erección de días pasados
asemeja un culto totémico
reverbera y anochece
y en la cacería sangra de gozo

tarde del chacal
erección y rito
sangra de gozo

*

la bola de ruido en la punta
de las estrellas
el ruido que hace cosas
a veces la mano
en una operación nefasta
pide luz
a las estrellas
que en átomos ruidosos despejan la neblina
estrellas – osa, lepus, can, maría
el sol
y sus agravios, en su giro
impone orden
a las estrellas
elevación nebulosa en obeliscos imposibles
que son los lechos
de las estrellas
peces geminianos que emparentados no se parecen en nada
ni a veces
a las estrellas
y en colores de silencio
tu mundo
y la mano, tu dedo
el libro
y las estrellas
que sólo a primera vista se asemejan en algo al silencio
que por una vez repara en la sombra
de las estrellas
y los ojos se fijan a la tierra
implacables sentidos que te atan a mis senos
y el ruido se hace susurro en la tiniebla
que las estrellas condenan
el cielo – sol de tus rayos
en las estrellas

*

adivino una espesura de mariposa
espuma incolora que crece y se deslumbra
adentrada la estela de mar abierto acompaña el siseo de una luz amarilla
sin disciplina el gesto de una mano ajada se suma al vaivén del árbol de azahar
recorre el espectro de amores posibles en un sólo movimiento anular
predice, si eso es posible, que en un rato más se va a despertar
cuando eso pase no habrá nombramiento que aplaque su hambre de piel
espera un espejo que no distorsione y encuentra que casi no hay en stock
se acerca a esa imagen que cree implacable pero que no cierra en su idea natal
descubre el susurro del sol en la playa
no sueña ni un sueño que valga la pena dejar
y sin proponerlo congrega a unos cuantos
no hay muchos que quieran el pan sin hornear
producir una ola de augurios no es algo que pueda hacerse por vos
y entonces el culto se hace presente, hasta el cansancio se hace notar
todas las formas de saberse uno parecen final de canción
la vida impaciente, rastrera y furiosa, y el no saber vivir sin dolor
mirar desde lejos es tan tan curioso que apenas si puede
suprimir el grito del lugar común
conciente de que nada parece arreglarse como es de esperar, recurre a métodos drásticos que pronto acaban en él
cavilar no sirve de nada
no hay idea que se pueda agarrar
los pies en la arena -me tienta el recuerdo- son más poesía que un verso estival
festejo las risas que acompañan tus brazos, aún cuando sé que no van a durar
es harto imposible que te vea completo, ya sé que el espectro no es más que fugaz
aumento y enfoco tan cerca que duele y siento vibrar el cimiento
parece increíble que siga pensando en una caseta de chapa y azul
el dulce contento que dice tu nombre revela una grieta en el puente hacia el mar
aclara en el borde, de a poco aparece, desea y produce jarabe de arroz
consuelo de pobre es saberse complejo en un mundo que suena a placeres heridos
rodando en la espera de un pensamiento holgazán, acumulan colores que opacan su ausencia
ya no importa si protestan sus tripas pidiendo un sueño iridiado que opaque sus ojos y haga olvidar
ahora parece que el camino se aparta y se abre a una vida
constante
rumiante
áspera

sin paz

*

desplegando alas plumosas
paladín del submundo untable
inhumano, naranja calabaza
miriópodo con botas tejanas
tejado y gato fundidos
gato-lobo que aúlla a la luna
a los ángeles de las mandarinas
mensajeros guardianes de las semillas
y de la cáscara secada al Sol
alameda lamida por esa lengua
seca de llanto y alcohol
alabanza y plegaria
en la vera de un río agotado
inválido y desértico
donde la luz se refracta en fantasmas
que destiñen colores

*

andar cansino pero firme
es el del sol de mañana
ronquido y desperezo
activando la luz de ayer
será como antaño, será como después
cuando ayer fue díscola
ahora resuelta y elevada
dispara interminable


languidece el reparo absoluto
que frenaba la sangre
ahora fluye
y acompaña el ritmo de la aurora que inquieta
ya no espera permiso para amanecer

aumenta el cuerpo y su tamaño impresiona a aquel que – con una sonrisa satisfecha – observa el proceso parado desde un monte. La meta.

paso feroz que no duda
resplandor agudo que no medita
el agua salada no quita la sed pero estimula
la búsqueda sí que incansable
destellos de vida bajo la piel nutrida de estímulos y música
el vello se eriza con la excitación del comienzo
hospedada en páramos
llenos de noveles vivencias
ansiosa y ansiada por siempre
experiencia sin calma – confiada – amable

arremolinada sobre sí arrastra extemporáneas presencias. Las incorpora como colores con matices que tiñen su forma espiralada y caleidoscópica.

cada poco – antes sedienta y frustrada – bebe, lame, degusta, responde, pregunta, asombra, sin duda

armónica elástica cercana sin fin

*

Salgo a la pedrera a ver si la lluvia ya empezó
Rescatar el intento de saliva en la punta de un dedo acusador
No me lleva hasta el puerto que recibe esos gestos, esas manos, ese tinte
No se rompen tus costillas con el frío
Es el temblor de la arena que sacude
Parecía que volvíamos a vernos
Hasta el fin de tus codos crespos
Pero fui astuta al negarnos esa idea
No había forma de lograr inquietud
No sé vos, yo sigo esbelta ante la única razón de pedalear
Contame, por favor, entre las migas que espían por debajo del mantel.
Tu crudeza me llama a ignorarte
No quisiera enfrentar tus despojos
Palidecen tus sueños turbios
Sólo eso basta para hacer que deje de tejer coronas en tus pies


Disculpame si despido un humo denso
es que ya no siento que debamos sonreír.

*

en el culmine del dolor
hiervo primero
me desvanezco
transmuto
zumbo en vuelo rasante

vegetales en floresta
ceniza pluricolor
filamento atajo
diviso – demasiado
contengo poco
aprehendo algo
planeo en sentido inverso
alto me elevo
estratófica desfigurada
domino fuego
capuleta evitable
llena de gruñidos abismales
en picada
vuelo de gracia
sin caja negra
al mar.

*

[cursi]
si digo que aprendo del dolor
pero aprendo
y la crisis se apacigua
cuando pienso
que aprendo
a veces
el dolor se perpetúa
y acompaña
sin calma
queda
y aprendo
[cursi]
a vivir sin él

*

la vibración del mundo que me rodea
se pinta de verde y reluce encerada
no es nueva, ni siquiera la bordea un tul
sin embargo parece un nido espumoso
burbujas
plumas
conquistas y promesas
sonrisas confitadas de placerse sin azúcar
explota, explora, imprime su mirada de suave compañía
dorada y princesa junto al rincón que dejaste
para poquito a copo acercarte desde un lugar austero y complejo
aparece la intersección del diagrama de Benn
y ahí nos encontramos: yo decoro un poco, vos das coraje
completamos un círculo, el corte y la encimada
futuro incierto pero acertado
guirnaldas multicolores de sonidos y olivares
orientales de nacimiento
y por opción
integrales
aún sin vuelto, sin sobras
enteros y potenciales
imperfectos pero descifrables

anhelamos espacios parecidos
y lanzados nos reunimos en la margen

*

subiendo las escaleras temblorosas
enfrentando la máquina voraz
el aparatito en la mano
marcando con ansiedad
una mezcla de esperanza y pavor
enorme – envolvente
y una pequeña esperanza – minúscula
se sienta y escucha con avidez
rezando en silencio
deseando, rogando que no sea verdad
del otro lado hay vacío
pasó lo peor
y no se calla el ‘matate’
odio profundo pero más frustración
como un caníbal hambriento el asiento lo devora
masticándolo con sadismo
disfrutando el crujir de los huesos
y el desgarro de la piel
él se entrega en silencio ahogado
aceptando su condena
no descree ni un segundo
no lamenta ni se opone
se retuerce en dolor sordo
acabando por morir
lo peor ya pasó

*

alabanza en suspiro sublime
que recorta la luz de tu piel contra las olas
presiento un jadeo de gacela graciosa
combinando el deseo con el dulzor de descansar en tus brazos
tus ojos poblados de álamos y sol me atraviesan sin lacerar
pero advierto que podrían
tentada a acercarme y encontrar el destino, lucho contra mis bajezas y miedos
aún no sé quién gana
y ahí estás, con tus entrañas expuestas, rasgadas por tantas heridas
dispuesto a lamer las mías, deseoso de que mordisquee las tuyas
tigre, perro y centauros
rayos y centellas
placentas y gelatinas
busco -disruptiva- tentáculos que quieran contener

*

una amapola roja
de pétalos perfectos
el tallo erguido
en tus manos parece simple

tus manos que ofrecen la amapola
extendidas hacia mí
un gesto generoso que te muestra

y esa amapola que al tomarla me bebe toda
y va tiñéndome de rojo al envolverse en mí
con pétalo suave me rodea
tibiamente me recorre
lamiéndome despacio

y me excita tu amapola perfecta
que no pierde ni un pétalo
que me recorre como si no me conociera
en un presente tan puro
y en el contacto va transformándome

incansable exploradora de mi piel


martes, 2 de junio de 2009

Medito

Nada te turbe
nada te espante
todo se pasa

Dios no se muda
la paciencia
todo lo alcanza

quien a Dios tiene
nada le falta
sólo Dios basta.

Sta. Teresa de Jesús

miércoles, 27 de mayo de 2009





amar = indolencia








martes, 19 de mayo de 2009

Concordia

Luego de un domingo nefasto en el cine viendo Jardines en Otoño que no es cierto que sea la peor peli del mundo, pero sí que no llegó a conmover ni a la más entusiasta de mis células, el lunes me reencuentro con la belleza indecible del cine japonés que, con la serenidad de una mecedora, me arrulla en deleite. Toda una lección de cómo atravesar el dolor. Lamento que en este momento de mi vida me falten las palabras -¿se acuerdan de cuando reseñaba poesía?- para darle forma a todo lo que movilizó la película.

Quizás pueda acercarme un poco preparando una delicada comida. Mi humilde aporte en palabras es remitirlos a un texto viejo, revisado. También pueden leer sobre Sharasojyu en boca de otros.

lunes, 18 de mayo de 2009

viernes, 15 de mayo de 2009

Visto

Desde aquel día estando allá el año pasado, me propuse usar pollera el 80% del tiempo. Hace meses que recorro tiendas de ropa intentado cambiar la proporción pantalón-pollera en mi guardarropa, que es exactamente inversa.

Se ha vuelto una misión, una cruzada, la búsqueda del Santo Grial, o del anillo de Tolkien. Les juro que hay locales que no tienen ni siquiera una pollera, NI UNA. Otros que tiene dos: una fea y la otra horrible.

Me pongo a mirar a las mujeres por la calle. Pantalones 8 de 10. Jeans, gabardina, algodón, viscosa, modal, lycra, rojos, azules, negros, verdes, rayados, floreados y ambos. Explicame por qué.

Ya lo dije, no me gusta que me regalen ropa para mi cumpleaños. Pero haría una excepción. ¡La vida por una pollera vestible!

Y desde ahora, para ellas y los escoceses, en campaña: ¡Arriba las polleras y abajo los pantalones!!!!!! Eso sí: no me vengan con este tipo de pavadas, plis.

miércoles, 13 de mayo de 2009

Sin repercusiones

Experimento Masivo


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From: Vero M.
Sent: Tuesday, April 21, 2009 5:12 PM
Subject: queridos amigos

Espero que esten todos muy bien...
Estas líneas las escribo luego de un viaje al interior en el que estuvimos compartiendo los días con campesinos e indígenas de las provincias de Santa Fe y Santiago del Estero. Unas palabras necesarias para compartir con ustedes, seres luminosos y de gran corazón.
Resulta que viviendo en las ciudades todo llega a traves de la televisión, la radio, y lo que los medios periodísticos quieren mostrar , pero nada mas alejado de la realidad es lo que muestran, nada mas alejado de la realidad es lo que se les ocurre mostrar y a lo que le dan importancia.

Muchas veces me pregunté hasta donde llega la ambición, y me pregunté cuando es que empiezan a perderse los valores de la vida, cómo una persona puede hacer tanto mal sin importarle absolutamente nada mas que su propio ombligo?

Hay muchas familias de campesinos que resisten en el campo, generaciones enteras, que han estado viviendo de lo que la tierra dió, pero hoy las cosas cambiaron..

Sólo a una hora y media de camino de puro polvo están Mirta con su familia, cuidando que ningún animal se muera de sed, que su represa tenga un poco de agua, y para eso tienen que ir a buscarla muy lejos, algo que antes no pasaba. Tampoco pasaba que cuando salían a cazar no encontraran casi animales en el camino, y volver con las manos vacías. Tampoco pasaba que sus animales se murieran envenenados luego de tomar el agua contaminada con los venenos que tiran esos que ahora dicen ser los dueños de la tierra y que a todo lo que siembran lo envenenan para tener una buena cosecha, sin importarles para donde corre el agua de su riego, sin importarles como quedará la tierra cuando levanten sus cosechas, sin importarles las enfermedades que están ocasionando. Cómo puede pasar una avioneta por encima de una casa tirando veneno para sus plantas? Como no les importa?

Un poco mas al norte están margarita y su viejito, una pareja hermosa con la cual me reencontré luego de 5 años. Ahí estaban, el día internacional de la lucha campesina, lejos de su casa, con un calor que superaba los 40 grados, caminando por un pueblo desierto que no quería escuchar las palabras y pedidos de los campesinos, que cuando van al hospital no los quieren atender, que son tratados como animales, que los dejan morir. Un pueblo que no tiene vergüenza de ser quien alberga al nefasto senador Rached, quien mantiene importantes relaciones con los sectores “productivos” del país. Y ahí estaba Margarita, aguantando y aguantando. Resistiendo es la palabra mas justa para ésta viejita que me cuenta que hace 2 años que en sus pagos no llueve !!!!!!!!. Quién puede resistir eso??

Hay muchos otros relatos, hay mucho para saber, aunque duela en lo mas profundo de nuestros corazones, quizá lo que también nos cuesta es imaginarnos cómo era antes ésta tierra, cómo era el lugar donde habitamos, porque cuando vamos por la ruta lo único que vemos es el campo pelado, y peor aun , lo vemos sembrado de soja.

Cuantos de todos nosotros comemos soja y sus derivados? Quien se detuvo a leer en la bolsita del pan lactal los ingredientes y descubrió lo que está comiendo? Quién se informó de todos los pesticidas que le tiran a las siembras de soja para que sobrevivan? Cual de las semillas mas antiguas resisten 2 años sin lluvia? Qué estamos comiendo?

Y cuando uno se pone a pensar en eso y en su propia salud, también tendría que ponerse a pensar en los pequeños montecitos que todavía existen, a pesar de los intentos de desalojo, de las topadoras que tiran los ranchos, de los hombres contratados que con armas quieren sacar a los campesinos, de los niños muertos por tomar agua contaminada, de las malformaciones actuales en los que recién nacen, en los viejos que se quedan ciegos por las fumigaciones, puff!!!

Qué podemos hacer? Seguro que mucho, y cada día mas.

No soy buena escribiendo, sepan comprender que ésto es una manera de contar lo que pocas veces se ve.

Los quiero con el alma.

vero

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lunes, 11 de mayo de 2009

Permacultura y más



Perdón, pero no encontré una versión subtitulada al castellano.

sábado, 9 de mayo de 2009





Balanceo tosco entre la posibilidad y la apetencia.






martes, 28 de abril de 2009

descubrimientoslashrevelación

"Hacer la cama de a dos es más fácil" (Washington DC dixit)



jueves, 23 de abril de 2009

El reino del terror

Hoy recibí la llamada más indignante que pueda imaginarse. Una niñade20pico al teléfono, preguntando por ME.

N20+: Llamo del Banco Pirulopérez, donde Ud. tiene cuenta. ¿Tiene un minuto para que le cuente una promoción?

ME: Depende. Si es una promoción del banco, no me interesa. Si no, puede ser. Depende...

N20+: Eeh, bueno. Le cuento. El Banco Pirulopérez está muy preocupado por la salud de sus clientas mujeres entonces estamos ofreciendo el Plan Más Mujer que consta de una cobertura de 45 mil pesos en caso de cáncer y...

ME (fuera de sí): ... ¿Perdón? ¿Me estás ofreciendo un seguro??

N20+(entrenada en su respuesta): Bueno, no. Es una cobertura.

ME (implacable): Es un seguro, un seguro contra el cáncer.

N20+ (más titubeante): Eeeh, bueno. Sí, pero no. Eeeeeh.


Luego de contestarle amablemente (después de todo la niñade20pico no está más que sufriendo en su paupérrimo trabajo de telemarketer) que los seguros son para la gente que tiene miedo y que yo no le tengo miedo al cáncer, corté no sin antes escuchar a la niña diciéndome que lo iba a asentar tal cual yo se lo estaba trasmitiendo. Habrá pensado que estaba medio loca.

Pero digo yo, ¿en qué mundo estamos viviendo? Parece que desde hace por lo menos un año no sólo los bancos ofrecen esta "cobertura", sino que los mismos supermercados que nos venden las mierdas que nos ponemos en la boca y que, en definitiva, son los que nos producen cáncer también se ocupan de acercarte el Plan Más Mujer.

¿Nos estamos volviendo totalmente locos? ¿O somos cada vez más ciegos, más autómatas, más inhumanos???? ¿Hay gente tan ridícula que pueda sentirse protegida contratando este tipo de "cobertura"? ¿Alguien me explica de qué va la cosa? Porque yo ya no entiendo más nada...

domingo, 19 de abril de 2009

Cambio de fecha de inicio - Curso de Cocina Macrobiótica

A cargo de Mercedes Escardó*

El curso tiene como objetivo introducirte en la comida macrobiótica. La idea es que aprendas a cocinar con productos y técnicas que no se utilizan en la cocina convencional, además de aprender sobre esta filosofía de vida tan especial. De esta manera, tu alimentación ganará en nutrición, sabor y variedad.

Dirigido a:
· aquellos interesados en la alimentación natural, integral y exenta de químicos y aditivos.
· los que quieren reducir el consumo de alimentos de origen animal pero no saben cómo reemplazarlos para seguir teniendo una dieta equilibrada.
· los que están preocupados por su salud y creen que la alimentación puede llevarlos a mejorarla.
· quienes están aburridos de comer siempre lo mismo pero no saben por dónde empezar para lograr un cambio.
· los curiosos que disfrutan de la buena mesa y de probar platos nuevos en la cocina.

Modalidad
El curso está organizado en 6 clases teórico-demostrativas con degustación. La frecuencia de los encuentros es quincenal (salvo los primeros dos encuentros que son seguidos) y tienen una duración de 3 horas cada vez. El próximo curso comienza el día sábado 18 de abril sábado 25 de abril a las 17 hs, en la zona de La Boca. La dirección exacta se proveerá al confirmarse la inscripción.

Temas sugeridos
Clase 1. Introducción a la filosofía macrobiótica. Dieta macrobiótica standard. Los cereales: propiedades y características. Cómo cocinarlos.
Clase 2. Las verduras: de yin a yang. Clasificación en 3 tipos. Propiedades y características. Las que conviene evitar y por qué. Distintos métodos de cocción.
Clase 3. Las legumbres y otras proteínas. Importancia nutricional. Propiedades y características. La soja y sus derivados. Cómo cocinarlas.
Clase 4. Alimentos complementarios: algas, condimentos, semillas, pickles, umeboshi, jengibre, frutas, y más. Su importancia y utilización en la cocina.
Clase 5. Postres y delicias dulces. Cómo hacer platos dulces sin azúcar. Cómo reemplazar las galletitas de la tarde.
Clase 6. Plato integral. Cómo armar un plato balanceado y atractivo para el paladar. Cena fin de curso.

Costo e inscripción
El curso tiene un costo total de $420.- que podrán abonarse en 3 cuotas de $150.- a cancelarse la clase 1, 3 y 5. La confirmación de la inscripción se realiza mediante la cancelación de la primera cuota. El importe incluye los ingredientes, un refrigerio, material impreso con teoría y recetas, y degustación de las preparaciones realizadas.

*Mercedes Escardó: Formación en cocina macrobiótica con Perla Palacci de Jacobowitz y en cocina natural en Gaia, en Bs. As. Y cursos en The Kushi Institute of Europe (Ámsterdam, Holanda) y en Natuurlijke Kookschool (Westmalle, Bélgica).

Contacto
integral.viandas@gmail.com
15 54 77 95 97
**Se agradece difusión**

jueves, 9 de abril de 2009

Deseo

Yo soy, tan sólo
uno de los dos polos;
de esta historia, la mitad.

Apenas medio elenco estable;
una de las dos variables
en esta polaridad:

más y menos,
y en el otro extremo
de esa línea, estás tú,

mi tormento,
mi fabuloso complemento,
mi fuente de salud.

Deseo
mire donde mire, te veo
mire donde mire, te veo
mire donde mire, te veo

Igual que hace millones de siglos
en un microscópico mundo distante, se unieron
dos células cualquiera

Instinto,
dos seres distintos
amándose por vez primera.

Deseo
mire donde mire, te veo
mire donde mire, te veo
mire donde mire, te veo

Dulce magnetismo:
dos cargas opuestas
buscando lo mismo.

Jorge Drexler - Eco

domingo, 5 de abril de 2009

El I Ching responde



52. Ken: el aquietamiento (la montaña)

La imagen del hexagrama corresponde a la montaña, el hijo menor del cielo y la tierra. Corresponde a una posición de reposo porque el movimiento ha llegado a su final normal. En relación al hombre se refiere al problema de obtener la paz de corazón.

EL JUICIO:"Manteniéndose quieto. Manteniendo su espalda derecha de tal manera que no sienta mucho su cuerpo. Va al Patio de su corte y no ve a su pueblo. Sin reproches".
Es correcto mantenerse quieto cuando ha llegado la época para ello, y adelantar cuándo corresponde. Reposo y movimiento están de acuerdo con las exigencias. de los tiempos y esto es, lo correcto en la vida.
El hexagrama representa el fin y comienzo de todo movimiento. Se refiere a la espalda porque allí están situados los centros nerviosos del movimiento. Si de allí parte un movimiento desaparece el descanso. Cuando un hombre quiere permanecer en calma debe volverse al mundo exterior. Verá en el tumulto y confusión de los seres humanos, pero encontrará la paz de corazón que se requiere para entender las grandes leyes del universo y actuar en armonía con ellas. Cuando sus actos emanen de estratos tan profundos; no cometerá errores.

LA IMAGEN: "Las montañas se elevan juntas. La imagen de mantenerse quieto. El hombre superior no debe permitir que sus pensamientos rebasen la situación".
El corazón piensa constantemente. Esto no puede ser cambiado, pero el movimiento del corazón, esto es los pensamientos del hombre, deben restringirse a la situación inmediata. Los pensamientos que sobrepasan eso pueden resentir el corazón.

Seis en el cuarto lugar significa: "Manteniendo el tronco quieto. Sin reproches".
Mantener la espalda en reposo significa olvidar el ego. Es el más alto estado de reposo. Aquí tal etapa todavía no se ha alcanzado; el individuo se siente capaz de mantenerse con sus pensamientos e impulsos en un estado de descanso, pero todavía no se ha liberado suficientemente del dominio de esos impulsos. Mantener el corazón en reposo es una función importantísima que lleva finalmente a la eliminación total de los deseos egoístas.



MUTACIÓN


56. Lu: El peregrino

La montaña se mantiene; sobre ella, el fuego. El espacio que los separa constituye la tierra del peregrino.

EL JUICIO:"El peregrino. Éxito a través de lo pequeño. La perseverancia trae buena fortuna al peregrino".
Cuando un hombre es un peregrino extranjero no debe ser hosco ni ultrajante. No tiene un amplio círculo de conocidos, no debe presumir de tenerlos. Debe ser cauteloso y reservado y de esta manera se protegerá del mal. Si es cortés para con los demás ganará el éxito.

LA IMAGEN:"Fuego en la montaña. La imagen del peregrino. El hombre superior tiene su mente clara y es cauteloso al imponer las penas y procura no sentenciar".
Cuando se incendia el pasto en una montaña la luz ilumina. E l fuego no permanece en un lugar, sino que, se desplaza buscando más combustible. Es un fenómeno de corta duración. Algo parecido deben ser las penas y sentencias. Deben superarse rápidamente y no prolongarse indefinidamente. Las prisiones deben ser lugares donde la gente aloje sólo temporalmente como huéspedes. No deben convertirse en lugares de residencia.

sábado, 21 de marzo de 2009

Historia de una liberación


Hoy, Día Mundial de la Liberación Masiva de Libros, amanecí con tres ejemplares para soltar. Confieso que si no fuera porque ayer estuve en la casa de un amigo que trabaja para La Nación y que me regaló las tres publicaciones de ediciones paupérrimas, probablemente no hubiera tenido nada para liberar. Aún no he alcanzado tal grado de desapego y mis libros… ¿mis libros?... ¡mis libros!! Ay, no puedo y punto.

El hecho es que luego de etiquetar debidamente a los tres tomos aún cautivos, salí decidida a soltarlos. Viviendo temporalmente en el conurbano bonaerense tuve que proponerme firmemente dejar los libros en lugares públicos. Hubiera sido demasiado sencillo pasarlos por debajo de alguna puerta o dejarlos en el vano de la ventana del vecino.

Primera parada: el supermercado. A medida que me acerco, siento las cosquillas de la adrenalina con más intensidad y las voces que delatan mis miedos. ¿Pensarán que es una bomba? ¿Me obligará el de seguridad a llevármelo? ¿Lograré que nadie me vea? ¿Correrán detrás de mí agitando el libro al grito de “¡Eh, te olvidaste esto!!!” justo cuando pensé que la operación había sido un éxito?

Entro, con tanta suerte que una de las góndolas más cercanas a la puerta está desierta. Me agacho haciendo de cuenta que estudio el precio del algodón Estrella, miro a la derecha a un hombre que lee la etiqueta de un vino como si algo entendiera, a la izquierda el de seguridad papa moscas. A toda velocidad arrojo uno de los libros entre los algodones, me levanto como resorte, disimulo mirando precios de desodorantes y salgo. Primer libro liberado.

Con el corazón cabalgando y la sonrisa triunfal, vuelvo por donde vine y me pregunto ansiosa dónde dejar el próximo. Sin dudarlo, elijo la parada del colectivo. Es sábado y cuando llego está repleta así que decido caminar dos cuadras hacia la parada anterior que suele ser menos concurrida. A medida que me acerco entra en mi campo de visión la iglesia de enfrente. Debe haber misa porque el estacionamiento está completo. Por un segundo, pienso en soltar un libro ahí pero después imagino a los solitarios del asiento del fondo cantando a desgano con ojos melancólicos, mirando sin verme, y no me entusiasma. Además liberar libros me parece un acto demasiado subversivo para hacerse en una iglesia.

Llego a la parada y me siento entre un señor y una girl scout (claro, al lado de la iglesia, los sábados se reúnen los scouts). Tengo decidido esperar hasta que se tomen el colectivo. Al minuto llegan 4 girl scouts más y un boy scout. Ruego que todos esperen el mismo 707. Mientras, empiezo a hojear distraída uno de los libros. Sorprendentemente para ser un sábado a la tarde, la espera no es mucha y además ¡parece que todos se toman el cartel azul!! Los veo subirse y simultáneamente capto por el rabillo del ojo una pareja que se dispone a esperar el cartel amarillo. Temiendo no poder cumplir con mi misión hasta dentro de unas cuantas horas, me levanto rápidamente, dejo el libro sobre el banco mientras los tórtolos se besan y salgo en dirección a la última liberación sin mirar atrás.

Es curioso, viví en este barrio muchísimos años pero nunca la plaza fue un lugar de referencia. Será que cuando nos mudamos con mis padres y mi hermano yo estaba en la etapa indefinida entre la niñez y la adolescencia, y mientras empezaba a considerar hacerme el cavado seguía jugando a escondidas con las Barbies pero no me permitía tirarme por el tobogán.

En la plaza la tarea es muy fácil. No hay nadie, así que me acerco a un banco y simplemente dejo al ex-convicto ahí. No parece que vaya a llover así que seguramente estará apenas húmedo por el rocío mañana temprano cuando algún viejito venga a tomar unos mates o cuando una madre ojerosa traiga a su niño que no paró de llorar toda la noche.

Y claro, en este momento de mi vida en el que vuelvo a encontrarme en una tierra media (la que está entre la vida que tuve y la que está por venir), no resisto la tentación de subirme a la hamaca. Sigue asombrándome la alegría fresca que me produce hacer cosas de niños: jugar con burbujas, remontar barriletes, saltar olas en la playa, acariciar una mascota… En este momento, que a veces es de un dolor profundo y lacerante y por momentos de una felicidad superlativa, volver a sentirme niña -alegre, tímida e inocente- es un oasis. Me hamaco con ganas, con fuerza, hasta marearme, y cuando veo llegar a tres adolescentes tardíos seguramente con ganas de fumarse un porro, me bajo de la hamaca en movimiento y emprendo la vuelta a casa.

Me pregunto si serán ellos los que encuentren el libro que liberé. Lo que es mi niña, la llevo conmigo.

Buenas nuevas

Iniciativas privada:



y gremial: SUTERH



Parece que los deseos se cumplen. (c. dixit)

Ayer

Día Mundial Sin Carne

¡Salud!

lunes, 16 de marzo de 2009

No estás deprimido, estás distraído.

No estás deprimido, estás distraído, distraído de la vida que puebla. Distraído de la vida que te rodea: delfines, bosques, mares, montañas, ríos.

No caigas en lo que cayó tu hermano, que sufre por un ser humano cuando en el mundo hay 5,600 millones. Además no es tan malo vivir solo. Yo la paso bien, decidiendo a cada instante lo que quiero hacer, y gracias a la soledad me conozco, algo fundamental para vivir.

No caigas en lo que cayó tu padre, que se siente viejo porque tiene 70 años, olvidando que Moisés dirigía el éxodo a los 80 y Rubinstein interpretaba como nadie Chopin a los 90. Solo por citar dos casos conocidos.

No estás deprimido, estás distraído, por eso crees que perdiste algo, lo que es imposible, porque todo te fue dado. No hiciste ni un solo pelo de tu cabeza por lo tanto no puedes ser dueño de nada. Además, la vida no te quita cosas, te libera de cosas. Te aliviana para que vueles mas alto, para que alcances la plenitud. De la cuna a la tumba es una escuela, por eso lo que llamas problemas son lecciones.

No perdiste a nadie, el que murió simplemente, se nos adelantó, porque para allá vamos todos. Además lo mejor de él, el amor, sigue en tu corazón. ¿Quién podría decir que Jesús está muerto? No hay muerte: hay mudanza. Y del otro lado te espera gente maravillosa: Gandhi, Michelangelo, Whitman, San Agustín, la Madre Teresa, tu abuela y mi madre, que creía que la pobreza está más cerca del amor, porque el dinero nos distrae con demasiadas cosas, y nos aleja por que nos hace desconfiados.

Haz sólo lo que amas y serás feliz, y el que hace lo que ama, está benditamente condenado al éxito, que llegará cuando deba llegar, porque lo que debe ser será, y llegará naturalmente. No hagas nada por obligación ni por compromiso, sino por amor. Entonces habrá plenitud, y en esa plenitud todo es posible. Y sin esfuerzo porque te mueve la fuerza natural de la vida, la que me levantó cuando se cayó el avión con mi mujer y mi hija; la que me mantuvo vivo cuando los médicos me diagnosticaban 3 ó 4 meses de vida.

Dios te puso un ser humano a cargo, y eres tú mismo. A ti debes hacerte libre y feliz, después podrás compartir la vida verdadera con los demás. Recuerda a Jesús: ¿Amarás al prójimo como a ti mismo?. Reconcíliate contigo, ponte frente al espejo y piensa que esa criatura que estás viendo es obra de Dios; y decide ahora mismo ser feliz porque la felicidad es una adquisición. Además, la felicidad no es un derecho sino un deber, porque si no eres feliz, estás amargando a todo el barrio. Un solo hombre que no tuvo ni talento ni valor para vivir, mandó a matar seis millones de judíos.

Hay tantas cosas para gozar y nuestro paso por la tierra es tan corto, que sufrir es una pérdida de tiempo. Tenemos para gozar la nieve del invierno y las flores de la primavera, el chocolate de la Perugia, la baguette francesa, los tacos mexicanos, el vino chileno, los mares y los ríos, el fútbol de los brasileros, Las Mil y Una Noches, la Divina Comedia, el Quijote, el Pedro Páramo, los boleros de Manzanero y las poesías de Whitman, la música de Bach, Mahler, Mozart, Chopin, Beethoven, Caravaggio, la pintura de Rembrandt, Velásquez, Picasso, Tamayo y otros, entre tantas maravillas.

Y si tienes cáncer o sida, pueden pasar dos cosas y las dos son buenas; si te gana, te libera del cuerpo que es tan molesto: tengo hambre, tengo frío, tengo sueño, tengo ganas, tengo razón, tengo dudas....y si le ganas, serás humilde, más agradecido, por lo tanto fácilmente feliz. Libre del tremendo peso de la culpa, la responsabilidad, y la vanidad, dispuesto a vivir cada instante profundamente como debe ser. No estás deprimido, estás desocupado.

Ayuda al niño que te necesita, ese niño será socio de tu hijo. Ayuda a los viejos, y los jóvenes te ayudarán cuando lo seas. Además, el servicio es una felicidad segura, como gozar a la naturaleza y cuidarla para el que vendrá. Da sin medida y te darán sin medidas. Ama hasta convertirte en lo amado, más aún hasta convertirte en el mismísimo amor. Y que no te confundan unos pocos homicidas y suicidas, el bien es mayoría pero no se nota porque es silencioso, una bomba hace más ruido que una caricia, pero por cada bomba que le destruya hay millones de caricias que alimentan a la vida.


-Facundo Cabral

jueves, 19 de febrero de 2009

Ausencias y carencias

Medir el no progreso a partir de lo que a uno le falta es una especie de tentación morbosa, schopenhaueriana. Parecería ser más fácil enumerar todo aquello que deseamos que concentrarnos en hacer un inventario de los logros apreciables. Quizás para algunos esa sea una forma de encontrar impulso para seguir, una depravada manera de ponerse metas y proyectar.

Sin embargo, esas entidades faltantes no constituyen necesariamente ausencias. Mientras que lo faltante es un vacío, las ausencias crean a su alrededor un halo, son un hueco a rellenar, un fill-in-the-blank, están de relieve.

Las ausencias son entidades en sí mismas. Las ausencias son presencias sin sustancia. Un chico que no va al colegio está “ausente” pero “está”. A una madre que abandona a sus hijos no se la puede ver, pero está. Una ausencia se adquiere, no de la misma manera que se compra una casa. Pero por alguna razón, nos apropiamos de ella y a partir de entonces nos pertenece. Las ausencias llegan a nuestras vidas. Y se quedan.

Es cierto que, como gran parte de las entidades corpóreas e incorpóreas en el universo, las ausencias pueden evolucionar y transformarse. Quizás devengan en carencia, dejando un vacío en su lugar o hasta se conviertan en presencia y comiencen a ejercer derechos y obligaciones plenamente adquiridos.

Vaticinar cómo mutará una ausencia escapa a cualquier esfuerzo racional y pertenece al terreno de la adivinación. Afortunadamente, hay poesía que intenta encontrarle razón al sinsentido.

Original Febrero 2003 - Corregido Mayo 2009

domingo, 15 de febrero de 2009



alabanza en suspiro sublime
que recorta la luz de tu piel contra las olas
presiento un jadeo de gacela graciosa
combinando la fuerza del deseo irrestricto con el dulzor de descansar en tus brazos
tus ojos poblados de álamos y sol me atraviesan sin lacerar
pero advierto que podrían
tentada a acercarme y encontrar el destino, lucho contra mis bajezas y miedos
        aún no sé quién gana
y ahí estás, con tus entrañas expuestas, rasgadas por tantas heridas
dispuesto a lamer las mías, deseoso de que mordisquee las tuyas
tigre, perro y centauros
rayos y centellas
placentas y gelatinas
busco -disruptiva- tentáculos que quieran contener

martes, 10 de febrero de 2009



Ni idea de la vida y el amor.

domingo, 1 de febrero de 2009



la vibración del mundo que me rodea
se pinta de verde y reluce encerada
no es nueva, ni siquiera la bordea un tul
sin embargo parece un nido espumoso
burbujas
plumas
conquistas y promesas
sonrisas confitadas de placerse sin azúcar
explota, explora, imprime su mirada de suave compañía
dorada y princesa junto al rincón que dejaste
para poquito a copo acercarte desde un lugar austero y complejo
aparece la intersección del diagrama de Benn
y ahí nos encontramos: yo decoro un poco, vos das coraje
completamos un círculo, el corte y la encimada
futuro incierto pero acertado
guirnaldas multicolores de sonidos y olivares
orientales de nacimiento
y por opción
integrales
aún sin vuelto, sin sobras
enteros y potenciales
imperfectos pero descifrables

anhelamos espacios parecidos
y lanzados nos reunimos en la margen

viernes, 30 de enero de 2009

¡Feliz 4707!



Con un poco de atraso, pero bue...

sábado, 24 de enero de 2009

Sattva

Sattva es equilibrio. La dinámica yin-yang es la búsqueda del equilibrio. Pero el equilibrio en sí no existe. Como la felicidad, es sólo la oscilación.

Buenos Aires-Ámsterdam se mueven en un vaivén a veces frenético, a veces absolutamente holgazán. Balanceo en un movimiento continuo aquello que fui, con lo que soy, con lo que quiero ser... Los deseos se mezclan con los "puedos" y con eso armo un budín que se cocina a fuego lento.

Mientras tanto los anhelos siempre presentes, cada vez más intensos, a veces parecen a punto de materializarse. Y encuentros después se me aparecen huidizos.

Nada más puedo ser
El vaivén entre pasión y sacrificio
Suelo andar ya me ves
Jugando al tentempié en el precipicio

                        Ana Prada - Tentempié

lunes, 12 de enero de 2009

Receso Estival



Buenos Aires me mata.


martes, 6 de enero de 2009

Videos

Arreglé lo de los videos. Ahora deberían poder verlos. Si no, me avisan.